Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Суп «Мясной горшочек» - сытный праздник для желудка!

 

Домашний суп в горшочке предлагает приготовить к обеду Галина Олейникова из Артемовска!

Как готовить

1. Овощи и зелень ополаскиваем, овощи очищаем от кожуры, лук – от шелухи. Мясо хорошо моем под проточной водой и нарезаем кусочками.

2. Кусочки говядины кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем лавровый лист и варим на небольшом огне до готовности мяса.

3. Морковь и лук измельчаем и слегка обжариваем на растительном масле, картофель нарезаем кубиками. Зелень измельчаем.

4. Готовое мясо и бульон перемещаем в горшочек, добавляем кубики картофеля, обжаренный лук с морковкой и ставим в разогретую до 220 оC духовку.

5. За 10 мин до готовности добавляем овсяные хлопья и приправляем специями и зеленью.

6. Готовое блюдо разливаем по тарелкам и каждую порцию посыпаем измельченной зеленью.

Еще рецептик

Если использовать вместо говядины куриное филе, супчик получится более легким.

Совет

Чтобы суп не варился в духовке, а томился, сделайте для горшочка крышку из пресного теста.

Ингредиенты

Вода – 3 л

Говядина – 500 г

Картофель – 4 шт.

Овсяные хлопья – 6 ст. ложек

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Зелень – 1 пучок

Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Количество порций – 6

Калорийность – 188 ккал/порция

Время приготовления – 1,5 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты