Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Сырой шоколад с орехами

«Этот «шокоторт» можно подать на стол к любому празднику, а их зимой достаточно! Это именно зимнее блюдо, так как в нем и витамины, и белки, и углеводы. Оно очень сытное и энергетически насыщенное – сладкоежки будут в восторге», – написала к нам в редакцию жительница Симферополя Людмила Седельникова. А рецепт свой она прислала на конкурс «Звездная пара»: его условия вы можете прочесть здесь.

Как готовить

1. Финики заливаем водой на час. Воду сливаем, из фиников удаляем косточки.

2. Мякоть фиников, кэроб, лимонный сок и миндальное масло выкладываем в блендер. Добавляем 100 мл воды и взбиваем до густой массы.

3. Орехи измельчаем и добавляем к шоколадной массе.

4. Стол застилаем пергаментом, выкладываем шоколадно-ореховую смесь, накрываем вторым листом пергамента и раскатываем в пласт толщиной 1 см. Сверху на сладости делаем надрезы для будущих плиточек шоколада.

5. Массу отправляем в холодильник до полного застывания, затем разрезаем на плиточки и подаем к чаю.

Совет от редакции

Кэроб – это порошок, изготовленный из высушенных стручков рожкового дерева. Его рекомендуют в качестве полезной альтернативы сахару и шоколаду. Купить его можно в магазинах, где реализуются товары для приверженцев Аюрведы.

Ингредиенты

Финики – 20 шт.

Порошок кэроб – 8 ст. ложек

Миндальное масло – 4 ч. ложки

Орехи – 4 ст. ложки

Сок лимонный – 3 ч. ложки

Вода – 1 л

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты