Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рыбный пирог удивляет начинкой

«Мои домашние очень любят пироги, недавно я их баловала вот таким пирогом, оцените!» - написала Наталья Дулинова (г. Павлоград). 

Как готовить

  1. Муку смешать с дрожжами и щепоткой соли, хорошо перемешать и добавить размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, теплое молоко и хорошо вымесить тесто.
  2. Полученное тесто завернуть в пленку и выложить в холодильник на 2-3 ч. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, переложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
  3. На тесто выложить начинку слоями в такой очередности: измельченные на терочке картофель, морковь, кусочки рыбного филе, измельченные яйцо и  сыр. Каждый слой надо чуть-чуть солить и перчить.
  4. Края теста завернуть на начинку. Верх пирога украсить сеточкой и фигурками из теста. Выпекать при 180 градусах до румяного цвета. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мука – 500 г

Дрожжи (сухие) – 1,5 ст. лож.

Сливочное масло – 200 г

Молоко – 1 ст.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 ст. лож.

Соль, растительное масло – по вкусу

Для начинки

Рыба филе – 200 г

Картофель (отварной) – 2 шт.

Морковь (отварной) – 2 шт.

Яйцо (отварное) – 1 шт.

Сыр – 100 г

Перец, соль – по вкусу

Как приготовить пирог из картофеля с грибами, читайте здесь.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты