Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Ароматный рис в горшочках от Вадима Красноокого

 

Быстрое и безумно вкусное блюдо от лидера группы «МедХедс»!

Как готовить

1. Замачиваем рис минимум на 30 мин, затем хорошо его промываем. Все специи, кроме лаврового листа, обжариваем на сливочном масле около 1 мин.

2. Овощи ополаскиваем и чистим. Морковь натираем на мелкой терке, помидоры измельчаем. Добавляем измельченные овощи к поджаренным специям и жарим все около 7 мин.

3. На сковородку выкладываем томатную пасту и поджариваем ее вместе с овощами еще 2-3 мин. Горшочки смазываем сливочным маслом и слоями выкладываем: рис, зажарку, маслины и лавровый лист. Последним слоем укладываем измельченную зелень.

4. В горшочки вливаем полстакана подсоленной воды и ставим в разогретую духовку на 30 мин.

Ингредиенты

Рис (длиннозернистый, пропаренный) – 1 стакан

Помидоры – 1 шт.

Маслины – 15 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло (сливочное) – 3 ст. ложки

Масло (растительное) – 2 ст. ложки

Томатная паста – 3 ст. ложки

Вода – 1 стакан

Специи

Шамбала – по вкусу

Карри – щепотка

Асафетида – по вкусу

Базилик – по вкусу

Лавровый лист – 7-8 листочков

Перец красный – по вкусу

Петрушка – 1 пучок

Соль – по вкусу

Количество порций – 2

Время приготовления – 45 мин

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты