Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт омлета с капустой и горошком

 

Богатый витаминами и просто очень вкусный завтрак обеспечит вас хорошим настроением на весь день!

Как готовить

1. Овощи ополаскиваем под проточной водой. Морковь очищаем от кожуры.

2. В кипящую воду закладываем подготовленные овощи, солим и варим до готовности 10 мин.

3. Готовую морковь натираем на терке. Белокочанную капусту шинкуем полосками, цветную разбираем на небольшие соцветия.

4. Яйца разбиваем, белки отделяем от желтков (желтки для приготовления омлета не используются – их можно добавить в творожную запеканку – Ред.). В белки добавляем молоко и взбиваем до появления небольшой пены.

5. Сковороду смазываем сливочным маслом, выкладываем подготовленные овощи и заливаем белковой смесью.

6. Блюдо ставим в духовку, разогретую до 180 оС на 5 мин. Готовый омлет выкладываем на тарелку и подаем с кусочком масла.

Еще рецептик

Для сокращения времени приготовления можно использовать замороженную овощную смесь.

Совет

В белки добавьте соли на кончике ножа, тогда при взбивании они получатся пышнее и воздушнее.

Ингредиенты

Яйца (только белки) – 5 шт.

Молоко – 150 мл

Масло сливочное – 10 г

Капуста белокочанная – 50 г

Капуста цветная – 50 г

Морковь – 30 г

Горошек консервированный – 20 г

Вода – 500 мл

Соль – по вкусу

Количество порций – 2

Калорийность – 165 ккал/порция

Время приготовления – 40 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты