Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

«Картошечка в корочке»

«Добрый день, самый любимый и популярный в Украине кулинарный журнальчик! Спешу поделиться с тобой своим новым рецептиком», - написала в своем письме Елена Зеленская из Днепропетровской обл.

Как готовить

  1. Картофель вымыть, обсушить и запечь в духовке, пока он не станет мягким.
  2. Лук и чеснок измельчить и обжарить на сливочном масле до прозрачности,  добавить сливки и половину измельченного на крупной терке сыра, соль и перец по вкусу. Готовить соус на медленном огне 5-6 минут.
  3. Запеченный картофель разрезать пополам, вынуть середину. Хорошо размять мякоть вилкой, смешать со сливочным соусом, посолить, поперчить. Наполнить получившейся смесью картофель, посыпать оставшимся тертым сыром. Поставить в духовку еще на 10 минут.

Ингредиенты

Картофель – 1 кг

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Сыр – 200 г

Сливки (жирные) – 3 ст. л.

Сливочное масло – 50 г

Соль, специи – по вкусу

О том, как приготовить «мажорный картофель», читайте здесь.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты