Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить запеканку с сыром и картофелем

 

Золотистая корочка запеченного сыра поверх пюре сделает ваш обед самым лучшим моментом дня!

Как готовить

1. Картофель ополаскиваем, очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок очищаем от шелухи.

2. Твердый сыр и «Моцареллу» натираем на терке. Половину твердого сыра смешиваем с сухарями.

3. Картофель выкладываем в кастрюлю, добавляем зубчики чеснока, заливаем водой и варим до готовности 30 мин. Воду сливаем, картофель вместе с чесноком взбиваем до состояния пюре

4. В пюре добавляем молоко, тертую «Моцареллу» и половину тертого сыра, тщательно перемешиваем.

5. Формы для выпекания смазываем маслом, выкладываем в них пюре, которое посыпаем сухарями с сыром, и отправляем в духовку, разогретую до 180 оC. Выпекаем 20 мин.

6. Форму с готовым пюре ставим на тарелку, посыпаем пюре зеленью и подаем к столу.

Еще рецептик

Блюдо станет сытнее, если добавить в него немного жареных грибов.

Совет

Чтобы пюре было хорошей консистенции, надо добавить в него немного сметаны.

Ингредиенты

Картофель – 1 кг

Чеснок – 4 зубчика

Сыр «Моцарелла» – 110 г

Сыр твердый – 0,5 стакана

Сухари панировочные – 2 ст. ложки

Молоко – 0,5 стакана

Масло сливочное – 2 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 150 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты