Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить вкусный суп из овсяных хлопьев

 

Даже те, кто не испытывает большого уважения к овсянке, высоко оценят этот супчик!

Как готовить

1. Овощи и зелень хорошо моем и очищаем. Одну морковку и одну луковицу разрезаем пополам, корень петрушки нарезаем кружками

2. Готовим бульон: подготовленные овощи выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим 20 мин.

3. Картофель нарезаем кубиками, морковь и маринованный огурец натираем на терке. Зелень, репчатый и зеленый лук мелко нарезаем.

4. Готовый бульон процеживаем, доводим до кипения и добавляем кубики картофеля. Через 20 мин добавляем овсянку.

5. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем измельченные репчатый и зеленый лук, морковь и огурец.

6. Поджарку добавляем в кастрюлю и варим до готовности. В самом конце приготовления добавляем измельченную зелень и солим.

7. Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаем со сметаной.

Еще рецептик

Любители кислинки могут добавить в суп немного квашеной капусты.

Совет

Чтобы не тратить время на варку бульона, сварите его заранее и заморозьте в форме для льда.

Ингредиенты

Для овощного бульона

Вода – 2,5 л

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лавровый лист, перец горошком – по вкусу

Корень петрушки – по вкусу

Соль – по вкусу

Для супа

Картофель – 4 шт.

Хлопья овсяные – 2 ст. ложки

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Лук зеленый – по вкусу

Огурцы маринованные – 1 шт.

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Зелень – по вкусу

Количество порций – 5

Калорийность – 160 ккал/порция

Время приготовления – 1,5 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты