Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт яркого супа из яблок

 

 

Даже опаздывая, вы не сможете оторваться от этого блюда!

Как готовить

1. Яблоки и картофель ополаскиваем, тщательно очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Лук очищаем, измельчаем.

2. В сотейнике растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем лук до золотистого цвета.

3. К обжаренному луку добавляем имбирь и карри. Все тщательно перемешиваем, вливаем куриный бульон, добавляем яблоки и картофель, солим и перчим по вкусу.

4. Супчик доводим до кипения и варим на небольшом огне до готовности картофеля.

5. Готовый суп слегка охлаждаем и взбиваем в блендере до пюреобразного состояния. Перед подачей к столу в блюдо добавляем сметану.

Еще рецептик

В суп можно добавить тертый сыр – это несколько изменит вкус блюда и сделает его более интересным.

Совет

Чтобы суп стал насыщенным, оставьте его настояться на пару часов.

Ингредиенты

Масло сливочное – 15 г

Лук – 1 шт.

Яблоки красные – 6 шт.

Карри – 2 ч. ложки

Имбирь – 0,5 ч. ложки

Картофель – 4 шт.

Сметана – 150 мл

Бульон куриный – 900 мл

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 5

Калорийность – 125 ккал/порция

Время приготовления – 40 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты