Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт томатного супа с фаршем

Суп «Томатный парадиз»: каждая ложка этого блюда – верх блаженства!

Как готовить

1. Овощи ополаскиваем, лук очищаем от шелухи, у перца удаляем сердцевину. Лук, болгарский перец и перец чили измельчаем.

2. Измельченные овощи смешиваем с фаршем, поджариваем на сковородке и добавляем вино. Тушим, пока не испарится вино.

3. Из помидоров аккуратно снимаем кожицу и нарезаем. Поджаренный фарш выкладываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством кипятка. В суп добавляем фасоль, кукурузу, нарезанные томаты и сок. Солим и перчим по вкусу.

4. Суп доводим до кипения и готовим на большом огне около 20 мин. Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем. Готовый суп выключаем, добавляем чеснок и даем настояться.

Еще рецептик

Вместо фарша можно использовать копченую грудинку – блюдо станет пикантнее.

Совет

Измельченный корень сельдерея сделает суп более «свежим».

Ингредиенты

Фарш – 100 г

Лук – 1 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Перец чили – 2 шт.

Помидоры в собственном соку – 1 банка

Кукуруза консервированная – по вкусу

Фасоль красная консервированная – по вкусу

Вино белое – 150 мл

Чеснок – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 350 ккал/порция

Время приготовления – 40 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты