Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт сытного мясного пирога

Пирог «Мясная поляна» - поистине «царский» пирог на вашем столе!

Как готовить

1. Молоко разогреваем, добавляем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. В миску с молоком всыпаем сахар и ждем до появления пузырьков на поверхности.

2. В глубокую емкость выливаем дрожжевую массу, добавляем туда яйца, соль, растительное масло, муку и аккуратно перемешиваем. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место на час, чтобы оно поднялось.

3. Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем туда лук и обжариваем до золотистого цвета.

4. Вареное куриное мясо нарезаем кубиками, солим, добавляем к нему поджаренный лук и специи.

5. Готовим соус: взбиваем яйцо с майонезом и тертым сыром. Форму тщательно смазываем маслом, выкладываем туда готовое тесто, сверху на него кладем мясную начинку. Заливаем все соусом.

6. Духовку разогреваем до 200 0С. Мясной пирог запекаем в течение 25-30 мин. Готовое блюдо подаем к столу на плоском блюде или подносе.

Еще рецептик

К мясной начинке пирога можно добавить немного грибов – это разнообразит вкус блюда.

Совет

Готовность пирога удобнее всего проверять зубочисткой, спичкой или тонкой деревянной скалкой.

Ингредиенты

Для теста

Молоко – 0,5 стакана

Дрожжи сухие – 1 ч. ложка

Сахар – 1 ст. ложка

Соль – 0,5 ч. ложки

Яйца – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст. ложка

Мука – 1 стакан

Для начинки

Куриное вареное мясо – 200 г

Лук – 2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Прованские травы – по вкусу

Масло растительное – 2 ст. ложки

Для соуса

Яйца – 1 шт.

Майонез – 2 ст. ложки

Сыр – 50 г

Количество порций 6

Калорийность 466 ккал/порция

Время приготовления – 1,4 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты