Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Готовим кексы с ароматом лета

«Из простого набора продуктов получаются очень вкусные кексы. Классическое соединение яблок и корицы, а также вкус поджаренных орешков сделают эти кексы вашим любимым лакомством», - написала Алла Афанасенко из с. Гусачивка Обуховского района Киевской области, которая хоть и принимала уже участие в конкурсе «Звездная пара», однако готова радовать еще и другими не менее вкусными рецептами.

Как готовить кексы с яблоками

1.      Яблоки моем (но не очищаем от кожицы!), нарезаем небольшими кубиками. Орехи поджариваем и крупно нарезаем.

2.      Смешиваем в миске муку, сахар, добавляем соль и разрыхлитель для теста, приправляем сухую смесь корицей и ванилином.

3.      В отдельной емкости смешиваем яйца с растительным маслом и кислым молоком. Все тщательно растираем.

4.      Соединяем сухую смесь и яично-молочную. Тщательно перемешиваем, добавляем яблоки и орехи.

5.      Берем специальные маленькие формочки для кексов (можно взять и силиконовые – Ред.), заполняем тесто на 2/3 емкости. Ставим формочки в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности.

6.      Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой

Совет от читательницы: яблоки лучше использовать твердых сортов, тогда они сохраняют свою форму при выпечке.

Ингредиенты

Мука – 300 г

Сахар – 100 г

Соль – 0,5 ч. ложки

Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки

Корица – 10 г

Ванилин – на кончике ножа

Яйца – 1 шт.

Растительное масло – 60 мл

Молоко (кислое) или кефир – 225 мл

Яблоки – 3 шт.

Орехи – 100 г

О том, как приготовить пирог с абрикосами, читайте здесь.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты