Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт булочек с медом

Приятный медовый аромат этой выпечки зазовет к вам в гости всех соседей!

Как готовить

1. Масло достаем и даем нагреться до комнатной температуры. Молоко подогреваем до 45 оС, добавляем к нему дрожжи и тщательно перемешиваем до однородности. Выливаем молоко в большую миску.

2. К молоку добавляем 65 г меда, масло растительное, яйца и присаливаем. Все ингредиенты хорошенько взбиваем миксером. Постепенно добавляем к жидкости всю муку.

3. Стол притрушиваем мукой, выкладываем тесто и замешиваем его до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

4. Другую миску слегка смазываем маслом. Из теста формируем шар, выкладываем в подготовленную емкость и плотно закрываем пищевой пленкой. Ставим тесто подходить на 2 ч в теплое место.

5. Когда тесто подойдет, выкладываем его на слегка присыпанный мукой стол, слегка замешиваем. Затем накрываем полотенцем и оставляем еще на 10 мин.

6. Разделяем тесто на 14 равных частей. Из каждого кусочка теста формируем шарик.

7. Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и выкладываем на него шарики из теста. Накрываем их полотенцем и оставляем на 20 мин.

8. В мисочке смешиваем размягченное масло и 1 ст. ложку меда.

9. Духовку разогреваем до 200 оС и отправляем в нее противень с шариками из теста. Через 5 мин после начала запекания достаем противень и смазываем булочки медово-масляной смесью. Затем снова отправляем противень с булочками в духовку на 15 мин.

10. Готовым булочкам даем немного остыть и подаем к столу.

Еще рецептик

Булочки после приготовления можно разрезать пополам и начинить грецкими орехами.

Совет

Обязательно перед замешиванием теста просеиваем муку, это сделает булочки более пышными.

Ингредиенты

Дрожжи – 1 пакет

Молоко – 1 стакан

Мед – 100 г

Соль – 1,5 ч. ложки

Яйца – 1 шт.

Мука – 4 стакана

Масло растительное – 4 ст. ложки

Масло сливочное – 2 ст. ложки

Количество порций – 4

Калорийность – 265 ккал/порция

Время приготовления – 1,5 ч (плюс 2 ч для теста)

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты