Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Арбузный десерт из холодильника спасет от жары

«Уважаемая редакция! Отправляю вам рецепт оригинального  десерта, который с удовольствием примут и взрослые и дети», - написала в своем письме одна из самых активных читательниц журнала Ирена Загарова из Хмельницкого. А учитывая то, что настаивается он в холодильнике, прохладное лакомство будет как нельзя кстати в эти жаркие деньки.

Как готовить десерт «Райское наслаждение»

 

  1. Арбуз очищаем от кожуры, мякоть нарезать крупными треугольниками толщиной немного меньше 1 см. Очищаем кусочки арбуза от семечек.
  2.  Кольца ананаса нарезаем «уголками» («четвертинками» - Ред.), а брынзу – кубиками.
  3. Укроп и базилик ополаскиваем. Укроп мелко нарезаем, а от базилика рвем  несколько листиков для украшения.
  4. На блюдо выкладываем вымытые и обсушенные листья салата, на них - слой арбузных «треугольников» острым углом во внутрь. Следующие слои - чередуем кусочки арбуза и четвертинки ананаса, выкладывая все пирамидкой.
  5. Готовый десерт посыпаем кубиками брынзы и укропом, украшаем малиной и посыпаем орехами.
  6. Для заправки смешиваем мед, сок половинки лимона и ананасовый сироп. Готовой заправкой обильно поливаем десерт сверху и украшаем листочками базилика.
  7. Готовый десерт ставим в холодильник на 20 мин, чтобы пропитался. Теперь можно подавать на стол.

Ингредиенты

Арбуз (среднего размера) – 0,5 шт.

Ананас (консервированный) – 2-3 кольца

Брынза – 100 г

Малина – 0,5 ст.

Листовой салат – 1 пучок

Для заправки

Мед – 2 ст. ложки

Лимон (сок) – 0,5 шт.

Сироп (ананасовый) – 0,5 стакана

Зелень укропа и базилика – по вкусу

Грецкие орехи (молотые) – 2 ст.

О том, как приготовить яблочно-банановый сорбет, читайте здесь.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты