Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Балуем детей вкуснейшим десертом из яблок

Этот рецепт любезно предоставлен редакции журнала «Едим со вкусом» в рамках кампания «Яблоки каждый день» представителями Ассоциации садоводов Республики Польша.

Как готовится яблочная панакота

Для приготовления десерта лучше брать сорт яблок Shtrifel. Они идеально подходят для этого блюда, поскольку не меняют свой цвет.

1.      Возьмите четыре средних яблока, почистите их и опустите в блендер, чтобы сделать пюре с сахаром.

2.      Возьмите две десертные ложки желатина, добавьте к нему 100 мл холодной воды. Нагрейте, но не кипятите! Осторожно вылейте его в пюре и взбейте еще раз.

3.      Перелейте получившееся пюре в формочки и поставьте в холодильник.

4.      Яблочное пюре остывает очень быстро, в течение 40-50 минут.

5.       Затем готовьте таким же способом и пюре еще из 2 яблок, залейте небольшим количеством сметаны с кефиром (можно залить только сметаной или только кефиром) и добавить такое же количество желатина. Достаньте формы и вылейте их содержимое в пюре, которое уже остыло. Подождите, пока оно не остынет.

Ингредиенты

6 яблок

200 г сахара

2 ст. ложки желатина

50 мл сметаны или кефира

200 мл воды

О том, как приготовить компот по аутентичному польскому рецепту, читайте здесь.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты