Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Кексы с клюквой рассмешат малышей

Кексы тыквенно-рисовые с вяленой клюквой «Пятнашки» предлагает приготовить для детворы наша постоянная читательница Ирена Загарова из Хмельницкого.
Как готовить
1. Тыкву очищаем от кожицы и натираем на мелкой терочке. В миске соединяем тыкву, рис, яйца, соду, сахар, корицу, ванилин. Все хорошо перемешиваем.

2. Добавляем в массу хорошо промытую клюкву или изюм.

3. Формочки смазываем растительным маслом и наполняем их тыквенно-рисовой смесью на 2\3 высоты, сверху выкладываем еще клюкву.
3. Ставим кексики в духовку и впекаем 30-40 минут при температуре 180 С.

4. Готовые кексы достаем из духовки, охлаждаем и достаем из формочек. Выкладываем их на блюдо и украшаем дольками киви.

Ингредиенты
Тыква мелко натертая (оранжевая сладкая) - 300 г

Рис отварной (до клейкости) - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сода, гашенная уксусом – 0,5 ч. ложки

Сахар - 1-2 ст.ложки

Корица – 0,5 ч. ложки

Ванилин – щепотка

Вяленая клюква или изюм – 5 ст. ложек

Растительное масло для смазки формочек -  50 мл

Для украшения

Киви - 1 шт.
 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты