Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Сезон консервации: как приготовить вишневую «горчицу»

«Слышала, что из вишен можно сделать отличный соус, который похож на горчицу. Подскажите рецепт».

Наталья К., г. Винница

Вишневая «горчица» - оригинальный соус, который идеально подойдет для мяса, особенно для курятины. А готовиться он довольно просто.

На 300 г свежих вишен берем 2 столовые ложки сахара, 4 столовых ложки французской горчицы и зерна горчицы – 2 столовые ложки. Вишню пересыпаем сахаром в сотейнике, даем немного времени пустить сок. Затем ставим вишни на плиту и варим на медленном огне около 10-12 мин. Нужно следить за вишнями и помешивать, чтобы они не подгорели. Затем снимаем сотейник с огня и даем вишням остыть. Остывшие вишни с помощью блендера взбиваем до состояния пюре. Смешиваем его с горчицей, пересыпаем в банку и ставим в холодильник.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты