Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт тефтелей «Новинка»

Это блюдо подойдет к любому гарниру!

Как готовить

1. Свинину и курицу промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. Булку замачиваем в молоке. Морковь и лук очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.

2. Все подготовленные ингредиенты пропускаем через мясорубку.

3. В измельченную массу выдавливаем чеснокодавкой чеснок, добавляем яйцо, солим, перчим и замешиваем однородный фарш, хорошенько отбив его.

4. Из готового фарша формируем шарики. На разогретой сковороде в растительном масле обжариваем тефтельки с двух сторон.

5. Смешиваем кетчуп, сметану, горчицу и воду. Обжаренные тефтельки выкладываем в форму, заливаем соусом и выпекаем в духовке 40-50 мин на среднем огне до золотистого цвета.

Еще рецептик

В мясной фарш можно добавить немного отваренного риса – вкус блюда приобретет нежный оттенок.

Совет

Чтобы мясные шарики не прилипали к сковороде и не разваливались при жарке, их можно обвалять в муке.

Ингредиенты

Свинина – 200 г

Куриное филе – 200 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Белая булка – 2 шт.

Молоко – 100 г

Яйца – 1 шт.

Кетчуп – 5 ст. ложек

Сметана – 4 ст. ложки

Горчица – 1 ст. ложка

Вода – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 280 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч. 20 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты