Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить «Тирамису» в бокале

Как приготовить самый вкусный тирамису, знают в ресторане «Первак»!

Как готовить

1. Готовим бисквит: яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку – перемешиваем. Тесто выливаем на противень прямоугольной формы, устеленный пергаментной бумагой, выпекаем в духовке 30-40 мин.

2. Готовый бисквит вынимаем из духовки, охлаждаем и выемкой разрезаем на заготовки для тирамису.

3. Готовим пропитку: малиновую настойку тщательно смешиваем с сиропом от уваренной клубники. Кусочки нарезанного бисквита пропитываем в приготовленном сиропе.

4. На дно бокала выкладываем слой сливочно-сырного крема, затем – бисквит, сверху – опять крем и уваренную в сиропе клубнику, поверх выкладываем оставшийся крем и добавляем промытую землянику.

5. Готовый десерт посыпаем сахарной пудрой, украшаем веточкой мяты и подаем к столу.

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца – 5 г

Сахар – 4 г

Мука – 4 г

Для пропитки

Сироп клубничный – 10 г

Настойка малиновая – 10 г

Крем сливочно-сырный – 60 г

Клубника в сиропе – 30 г

Земляника – 15 г

Сахарная пудра – 1 г

Зелень мяты – 3 г

Количество порций – 1

Время приготовления – 1 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты