Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить азиатскую запеканку с норвежской семгой

Нежный вкус семги подчеркнет пряный соус!

Как готовить

1. Овощи и зелень ополаскиваем, кабачок и морковь очищаем от кожуры, чеснок – от шелухи.

2. Кабачок и морковь нарезаем соломкой, чеснок и имбирь натираем на мелкой терке. Рыбное филе нарезаем кусочками.

3. Готовим соус: в кастрюлю наливаем воду, растворяем в ней рыбный кубик, подогреваем 4-5 мин, добавляем измельченные чеснок и имбирь, молоко, пасту чили и карри. Тщательно перемешиваем и немного даем повариться.

4. В форму для запекания выкладываем измельченные овощи и заливаем соусом. Поверх соуса выкладываем кусочки семги.

5. Духовку разогреваем до 200 оС. Ставим в нее запеканку на 20 мин.

6. Готовое блюдо раскладываем по порциям и украшаем веточкой кориандра.

Еще рецептик

Такое блюдо станет отличной начинкой для открытого пирога.

Совет

Идеальным гарниром для рыбной запеканки будет отваренный рис.

Ингредиенты

Филе норвежской семги – 500 г

Морковь – 2 шт.

Кабачки – 1 шт.

Кориандр (свежий) – 1 веточка

Для соуса

Чеснок – 1 зубчик

Имбирь (свежий) – 1 ч. ложка

Молоко (кокосовое) – 1 упаковка

Паста карри – 2 ст. ложки

Паста чили – 0,25 ч. ложки

Вода – 100 мл

Кубик рыбный бульонный – 1 шт.

Количество порций – 4

Время приготовления – 30 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты