Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить рыбу от шеф-повара

Нежнейший вкус рыбки от ресторана «Есенин» надолго запомнится вам!

Как готовить

1. Рыбу тщательно чистим, хорошо промываем под струей холодной воды, солим, перчим, обильно смазываем горчицей и взбрызгиваем лимонным соком.

2. Подготовленную рыбу обжариваем на гриле. С обеих сторон тушки рыбы острым ножом делаем косые надрезы и выкладываем в них по дольке лимона.

3. Рыбку выкладываем на противень и запекаем в духовке до готовности.

4. Кабачки ополаскиваем, нарезаем небольшими кружочками и обжариваем на гриле с обеих сторон до румяности.

5. Готовую рыбку охлаждаем и подаем к столу, украсив жареными кабачками, кусочками перца, петрушкой и оливками.

Ингредиенты

Рыба – 400 г

Горчица –10 г

Лимоны – 1 шт.

Кабачки – 20 г

Оливки – 6 шт.

Перец – ½ шт.

Петрушка – 1 пучок

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 1

Время приготовления – 1,5 ч.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты