Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить необычную фасоль с курицей «Остринка»

Сочное блюдо для гурманов!

Сытное предложение в редакцию журнала прислала киевлянка Людмила Назарова.

Как готовить

1.Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 7-8 часов или на ночь.

2. Затем фасоль снова промыть и отварить до готовности, в конце приготовления посолить, фасоль должна быть мягкой, но не разваренной.

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, до появления золотистой корочки.

4. Добавить к мясу бульон или воду, томатную пасту, кориандр и потушить 5 минут, затем добавить фасоль и потушить еще 5 минут, под крышкой.

5. Сковородку снять с огня, добавить мелко нарезанную кинзу, дать блюду пару минут постоять. Подавать на стол, украсив зеленью.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г.

Фасоль - 1 стакан

Мясной бульон или вода - 100 мл;

Томатная паста - 2 ст. ложки

Красный перец – щепотка

Сушеный кориандр -0,5 чайной ложки

Зелень кинзы или петрушки - 2 веточки

Соль, растительное масло – по вкусу

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты