Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить курятину в вишневом маринаде

Неожиданное блюдо с самым изумительным вкусом!

Как готовить

1. Мясо промываем под проточной водой, нарезаем небольшими пластинами, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и ставим мариноваться на 2 ч.

2. На разогретой сковороде обжариваем филе с двух сторон.

3. Готовим соус: в кастрюлю выкладываем ягоды черники, заливаем вином и варим 15 мин. Смесь охлаждаем, перетираем через сито и ставим опять вариться. Добавляем сахар, крахмал и варим, не переставая помешивать, до тех пор, пока соус не загустеет.

4. На тарелочку выкладываем филе и поливаем черничным соусом. Готовое блюдо подаем к столу.

Еще рецептик

В ягодный соус можно также добавить немножко меда – его вкус приобретет необычный оттенок.

Совет

Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную.

Ингредиенты

Филе куриное – 300 г

Соль, перец, лимонный сок – по вкусу

Для соуса

Черника – 1 стакан

Красное вино – 200 мл

Сахар – 1 ч. ложка

Крахмал картофельный – 1 ч. ложка

Количество порций – 3

Калорийность – 210 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч (плюс 2 ч на маринование мяса)

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты