Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт фаршированных помидоров

Легкое блюдо спасет от лишних килограммов!

Как готовить

1. Отвариваем рис. С помидоров срезаем верхушки и удаляем мякоть, оставляя лишь стенки толщиной около 1 см. Мякоть нарезаем мелкими кусочками, а полые помидоры посыпаем внутри солью и переворачиваем на бумажные полотенца, чтобы стекла жидкость.

2. В сковороде на среднем огне разогреваем сливочное масло, выкладываем туда измельченный лук и жарим, помешивая, до мягкого состояния. Затем к луку добавляем мякоть помидоров и готовим до испарения большей части жидкости.

3. Снимаем сковороду с плиты, добавляем к томатной смеси рис, тертый на крупной терке сыр и измельченную петрушку. Разогреваем духовку до 180 оC.

4. Полые помидоры наполняем томатно-рисовой смесью, сверху посыпаем кусочками сливочного масла и ставим в разогретую духовку.

5. Запекаем фаршированные томаты в течение 15-20 мин. Готовое блюдо охлаждаем, раскладываем по тарелочкам и подаем к столу.

Еще рецептик

Для разнообразия рис можно заменить нежирным фаршем.

Совет

Лучше всего использовать плотные томаты: их удобней разделывать и фаршировать.

Ингредиенты

Помидоры – 3 шт.

Соль – 1/8 ч. ложки

Лук – 1 шт.

Масло сливочное – 3 ст. ложки

Рис – 1 стакан

Сыр – 100 г

Петрушка – по вкусу

Количество порций – 3

Калорийность – 350 ккал/порция

Время приготовления – 50 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты