Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Знаменитый Фагот поделился секретным рецептом

Музыкант открыл в себе кулинарный талант

Пирожное «Картошка»

Как готовить

1. Готовим бисквит: яйца взбиваем с сахаром до пышной массы, муку просеиваем и смешиваем с крахмалом. Аккуратно вводим муку во взбитые яйца и замешиваем тесто.

2. Тесто выкладываем на противень и выпекаем 15 мин при температуре 195 оС.

3. Готовим крем: сливочное масло размягчаем и взбиваем с 65 г сахарной пудры до получения пышной массы, постепенно вводим в массу сгущенное молоко и все тщательно перемешиваем. Столовую ложку крема откладываем в сторону.

4. Бисквит дробим на мелкие части или натираем с помощью терки и смешиваем его с кремом. Все перемешиваем, добавляем ром и разделаем массу на ровные части. Каждой части придаем нужную форму.

5. Какао смешиваем с оставшейся сахарной пудрой и обваливаем в полученной массе все пирожные. Остатками крема рисуем на пирожном «глазки» и «улыбку».

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца – 3 шт.

Сахар – 90 г

Мука – 75 г

Крахмал – 15 г

Для крема

Сливочное масло – 125 г

Сахарная пудра – 165 г

Какао – 15 г

Сгущенное молоко – 50 г

Ром или коньяк – 10 мл

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты