Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт оладьей из капусты и картофеля

Невероятное сочетание картофеля и капусты обязательно оценят родные!

Как готовить

1.Овощи ополаскиваем, картофель очищаем от кожуры и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук очищаем от шелухи и измельчаем, капусту нарезаем небольшой соломкой.

2. Лук обжариваем до золотистого цвета, а капусту тушим до готовности в небольшом количестве растительного масла.

3.Картофель разминаем в пюре, добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем. В пюре добавляем яйца, обжаренный лук и капусту. Из получившейся массы формируем небольшие шарики и обкатываем их в панировочных сухарях.

4. Шарикам придаем форму оладушек и обжариваем их с обеих сторон до румяного цвета.

Еще рецептик

Если обжарить немного болгарского перца вместе с капустой – блюдо будет пикантнее.

Совет

Чтобы оладушки были сочными и мягкими, нужно очень хорошо протушить капусту.

Ингредиенты

Картофель – 200 г

Капуста – 200 г

Лук – 0,5 шт.

Яйца – 1 шт.

Панировочные сухари – ½ стакана

Растительное масло – 2-4 ст.ложки

Сливочное масло – 50 г

Соль – по вкусу

Количество порций – 2

Калорийность – 360 ккал/порция

Время приготовления – 50 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты