Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить баклажаны по-корейски

Невероятно вкусное блюдо полюбится всем с первой ложки!

Как готовить

1. Овощи ополаскиваем. Баклажаны нарезаем соломкой, солим и оставляем на 1 ч. Морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

2. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Измельченные овощи смешиваем в глубокой миске.

3. Баклажаны обжариваем на растительном масле до готовности. Добавляем их к овощам. Из соевого соуса, растительного масла и яблочного уксуса готовим соус и заправляем им салатик. Добавляем специи по вкусу.

4. Салат тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 10 ч. Подаем блюдо к столу, украсив его зеленью.

Еще рецептик

В салат можно добавить немножко спаржи – он станет еще «интереснее».

Совет

Чтобы овощи лучше пропитались соусом, салат нужно периодически помешивать.

Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Сладкий перец – 2 шт.

Уксус яблочный – 1 ст. ложка

Масло растительное – по вкусу

Соевый соус – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 2

Калорийность – 290 ккал/порция

Время приготовления – 20 мин (плюс 10 ч на маринование)

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты