Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить необычный омлет «Улитка»

Нежный вкус «омлетного» рулета завораживает!

Как готовить

1.Петрушку ополаскиваем и измельчаем, голландский сыр натираем на терке.

2. Яйца взбиваем с измельченной петрушкой, добавляем сметану, соль, перец и щепотку соды. Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом и посыпаем мукой. Омлет отправляем выпекаться в духовку на 15 мин.

3. Омлету даем остыть. Плавленый сыр смешиваем со сливочным маслом и этой смесью смазываем остывший рулет, сверху выкладываем ломтики ветчины и посыпаем натертым сыром.

4. Омлет скручиваем в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Охлаждаем блюдо около 3 часов. Перед подачей к столу аккуратненько делим рулет на небольшие части.

Еще рецептик

Начинить рулет можно и ягодами, тогда в яичную смесь вместо соли нужно добавить сахар.

Совет

Чтобы рулет лучше держал форму, во время охлаждения можно положить на него какой-нибудь груз.

Ингредиенты

Яйца – 6 шт.

Сметана – 150 г

Мука – 2 ст.ложки

Петрушка – пучок

Соль, перец – по вкусу

Плавленый сыр – 100 г

Сливочное масло – 50 г

Голландский сыр – 100 г

Ветчина – 150 г

Сода - щепотка

Количество порций – 4

Калорийность – 245 ккал/порция

Время приготовления – 30 мин (плюс 3 часа на остывание)

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты