Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт запеканки из тыквы

Запеканка «Осенняя» удивит и насытит!

Ингредиенты. Тыква – 400 г, творог  – 200 г, яблоки – 1 шт., изюм – 50 г, орехи (грецкие) – 50 г, сахар – 4 ст. ложки, ванильный сахар – 1 пачка, разрыхлитель для теста – 1 пачка, соль – 5 г, манная крупа – 3-4 ст. ложки, яйца – 1 шт., апельсины – 1 шт., сливочное масло «Моя Славита» – по вкусу.

Как готовить. Творог выкладываем в дуршлаг и ложкой протираем его, чтобы не было крупинок.  Изюм промываем, немного просушиваем и высыпаем в творог. Грецкие орехи натираем на мелкой терке. Яблоко и тыкву очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и смешиваем с творогом. Апельсин ополаскиваем, на мелкой терке натираем цедру. В творожно-фруктовую массу добавляем яйцо, сахар, сахарную пудру, разрыхлитель, соль и хорошо вымешиваем до получения однородной массы. Добавляем манную крупу и снова вымешиваем. Оставляем массу на несколько минут, чтобы она набухла. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, хорошо промазываем сливочным маслом, обильно посыпаем манной крупой, выкладываем в нее творожную массу и ставим в разогретую до 180 оС духовку. Выпекаем запеканку 25-30 мин при температуре 180-200 оС. Готовую запеканку охлаждаем, переворачиваем на кухонную доску и аккуратно снимаем бумагу. Запеканку нарезаем длинными «кирпичиками», из которых выкладываем на тарелке «пирамидку», украшаем ягодами малины, посыпаем сахарной пудрой.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты