Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить запеканку из гречки

Как готовить

1. Гречку промываем под проточной водой, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности.

2. Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Грибы ополаскиваем и нарезаем пластинками.

3. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем к луку грибы и обжариваем их до румяности.

4. Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком до образования пенки.

5. В большой миске смешиваем отваренную гречку, обжаренные грибы и лук, добавляем взбитые яйца, сметану, солим и перчим. Все компоненты тщательно перемешиваем.

6. Форму для выпекания слегка смазываем растительным маслом и посыпаем сухариками. Выкладываем гречневую смесь в форму и выравниваем сверху ложкой.

7. Духовку разогреваем до 180 оС и запекаем в ней блюдо до готовности.

Еще рецептик

Разнообразить вкус запеканки можно, добавив в блюдо копченое мясо.

Совет

Перед взбиванием яиц добавьте в них щепотку соли – яйца станут более воздушными.

Ингредиенты

Гречка – 2 стакана

Вода – 3 стакана

Грибы – 300 г

Лук – 1 шт.

Сметана – 4 ст. ложки

Яйца – 3 шт.

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 3

Калорийность – 245 ккал/порция

Время приготовления – 50 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты