Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт необычной закуски из картофеля и грибов

Оригинальная и сытная подача блюда порадует и глаз, и желудок!

Как готовить

1. Овощи и грибы ополаскиваем. Картофель разрезаем вдоль на две части, серединку из половинок картофеля вырезаем. Грибы нарезаем небольшими кусочками.

2. На сковородке растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем грибы 7 мин, добавляем к ним измельченный лук и жарим еще 5-7 мин. Затем выкладываем в сковородку к грибам муку, тщательно все перемешиваем, добавляем сливки и тушим еще 2-3 мин.

3. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем на нее половинки картофеля, наполняем их грибной начинкой и ставим в разогретую духовку.

4. Когда картофель будет готов, блюдо посыпаем натертым сыром и запекаем еще 10 мин.

Еще рецептик

Вместо грибов можно обжарить для начинки кусочки куриного филе.

Совет

Чтобы картофель не почернел, пока готовится начинка, надо опустить его в холодную воду.

Ингредиенты

Картофель крупный – 4 шт.

Шампиньоны – 300 г

Лук – 1 шт.

Сливочное масло – 100 г

Мука – ½ ст. ложки

Сливки – 250 мл

Сыр – 100 г

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 233 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты