Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт необычных рулетов из кабачков

Вы не успеете и оглянуться, как тарелка с этой закуской опустеет!

Как готовить

1. Овощи ополаскиваем. Кабачки нарезаем вдоль тонкими полосками, солим и оставляем на 15 мин. Помидоры нарезаем кубиками, чеснок измельчаем. Сыр натираем на крупной терке.

2. Яйца тщательно взбиваем миксером или венчиком.

3. Полоски кабачков сначала обваливаем в муке, потом во взбитых яйцах и обжариваем с двух сторон 5 мин, смазываем майонезом, сверху выкладываем измельченный чеснок, немного сыра и кубики помидоров.

4. Подготовленные полоски кабачков сворачиваем рулетиками, края закрепляем зубочисткой.

Еще рецептик

Вместо помидоров кабачки можно начинить жареными грибами.

Совет

Рулетики лучше выкладывать открытым краешком вверх, чтобы они не распадались.

Ингредиенты

Кабачки – 2 шт.

Помидоры – 3 шт.

Сыр – 200 г

Чеснок – 10 зубчиков

Зелень – 1 пучок

Майонез – 100 г

Яйца – 5 шт.

Мука – 8 ст. ложек

Масло растительное – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 310 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты