Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт праздничного салата «Солнышко»

Оригинальная подача не менее оригинального салата!

Как готовить

1. Лук и яблоки очищаем от кожицы, яблоки натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и ставим мариноваться. Чернослив замачиваем в теплой воде для размокания. Отваренный картофель чистим и натираем на крупной терке. Яйца нарезаем небольшими кубиками. Майонез смешиваем со сметаной.

2. На плоскую тарелочку выкладываем слой картофеля, обильно смазываем его сметано-майонезным соусом. Сверху выкладываем слой рубленых яиц, потом – маринованные яблоки с луком. Салатик посыпаем измельченными орехами, тертым сыром и густо смазываем сметано-майонезным соусом. Чернослив измельчаем, оставив 6 шт. для украшения.

3. Придаем салату форму божьей коровки, из чернослива сверху выкладываем «голову», «туловище» и «крылышки». Вареную свеклу натираем на крупной терке, смешиваем с измельченным чесноком, сметано-майонезным соусом и выкладываем сверху на салатик.

4. Маленькими кусочками оставшегося чернослива рисуем точки на «крылышках божьей коровки». Готовое блюдо подаем к праздничному столу.

Еще рецептик

Если вы любите ветчину, можно сделать мясной слой в салатике – вкус блюда будет более контрастным.

Совет

Чтобы чернослив быстрее размок, залейте его горячей водой.

Ингредиенты

Картофель (вареный) – 4 шт.

Яблоки – 4 шт.

Чернослив (без косточек) – 25 шт.

Свекла (вареная) – 1 шт.

Яйца (вареные) – 4 шт.

Сыр – 100 г

Лук (красный) – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Сок лимона – 1 ст. ложка

Майонез – 100 г

Орехи грецкие – 6 шт.

Сметана – 100 г

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 5

Калорийность – 465 ккал/порция

Время приготовления – 40 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты