Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить тефтели

Это сытное блюдонаходка для гурмана!

Как готовить

1. Рис отвариваем до готовности. Лук и несколько зубчиков чеснока очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Зелень ополаскиваем и измельчаем.

2. В миску выкладываем фарш, вбиваем в него яйцо, добавляем отваренный рис, лук, специи и тщательно вымешиваем. Из полученной массы формируем шарики и выкладываем в форму для запекания.

3. Готовим соус: в мисочку разбиваем яйцо, взбиваем его с солью, добавляем сливки, томатную пасту, муку, зелень и тщательно перемешиваем. Заливаем тефтельки полученным соусом.

4. Головку чеснока разделяем на зубчики, очищаем и раскладываем между тефтельками.

5. Форму с тефтельками накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 оС, на 30 мин.

6. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем с гарниром.

Еще рецептик

Блюдо можно посыпать тертым сыром – это сделает его еще аппетитнее.

Совет

Тефтельки будут вкуснее, если использовать продолговатый рис.

Ингредиенты

Фарш – 300 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Яйца – 1 шт.

Рис – 70 г

Соль, специи – по вкусу

Для соуса

Яйца – 1 шт.

Сливки – 150 мл

Паста томатная – 1 ст. ложка

Мука – 2 ст. ложки

Чеснок – 1 головка

Зелень – по вкусу

Лавровый лист – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 233 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты