Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить салат «Новогодний символ»

Гости не уйдут, пока не узнают рецепт этой красоты!

Как готовить

1. Картофель отвариваем в мундирах и даем остыть. Язык отвариваем до готовности, солим, перчим по вкусу.

2. Маринованные огурцы, сладкий перец, отваренный язык и картофель нарезаем кубиками. Лук очищаем и измельчаем.

3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Сыр и яйца (отдельно белки и желтки) натираем на терке.

4. Подготовленные ингредиенты выкладываем слоями в форме головы лошади: сначала половину отваренного и измельченного языка, картофель, желтки, измельченный красный лук, вторую половину языка, затем сладкий перец, огурцы, сыр и белки. На каждый слой, кроме последнего, наносим сеточку из майонеза. Солим по вкусу.

5. Украшаем салат: из сыра «косички» формируем «гриву», а из маслин – «глаза». С помощью желтка делаем «нос», из белка – «зубы». Кусочек отваренного говяжьего языка заменяет нашему салату-лошадке «язык». Даем салату немного настояться.

Ингредиенты

Язык говяжий – 250 г

Сыр твердый – 50 г

Яйца – 4 шт.

Огурцы маринованные – 3 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Лук красный – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Для украшения

Маслины – 2-3 шт.

Сыр копченый (косичка) – по вкусу

Яйца – 1 шт.

Язык отваренный – 10 г

Праздничное настроение с таким салатом от Людмилы Назаровой из Киева гарантировано.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты