Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Новогодние рецепты: тосты с норвежской сельдью(ФОТО)

Лук-порей и яично-сметанный соус делают эту закуску незабываемой!

Как готовить

1.Для приготовления яично-сметанного соуса на основе майонеза смешиваем в глубокой миске желток, горчицу, сахар, соль и лимонный сок. Все тщательно взбиваем венчиком.

2. Постепенно вливаем в майонез растительное масло, затем добавляем сметану, измельченный чеснок и укроп.

3. Лук-порей нарезаем тонкими кольцами и маринуем в смеси рисового уксуса и сахара (пропорции смешиваем по вкусу).

4. Сельдь нарезаем на равные ломтики. На тост выкладываем соус, лук-порей, сельдь, украшаем каперсами и листиком розмарина.

Ингредиенты:

Филе слабосоленой норвежской сельди – 1 шт.

Лук-порей – 1 шт.

Каперсы и розмарин для украшения

Ржаные тосты

Для соуса:

Яичный желток – 1 шт.

Горчица – ½ ч.ложки

Соль, сахар - щепотка

Лимонный сок – ½ ч.ложки

Растительное масло – 100 мл

Сметана – 50 мл

Чеснок – 1 зубчик

Укропа – 1 веточка

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты