Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт изумительного салата из рисовой лапши и куриного филе

Своим оригинальным оформлением и вкусом салат удивит любого гурмана!

Как готовить

1. Овощи тщательно ополаскиваем под проточной водой. Болгарский перчик очищаем от семян, а чеснок от шелухи.

2. Рисовую лапшу кладем в кастрюльку с кипящей водой и отвариваем до готовности. Когда лапша свариться, промываем ее в холодной воде и режем на отрезки одинаковой длины.

3. Мясо нарезаем тоненькими полосками и хорошенько обкатываем в приправе «Карри». Сковородку разогреваем без масла и кладем на нее порезанное мясо. Жарим мясные полоски, пока не появится золотистая хрустящая корочка.

4. Огурчики, редиску и перец нарезаем тоненькой соломкой, а чеснок измельчаем.

5. Порезанные овощи и лапшу перемешиваем вместе с поджаренным мясом, добавляем морковку по-корейски и выкладываем на квадратную тарелку. Блюду необходимо придать форму индейского вигвама (простой горки).

6. Сверху на это «строение» выкладываем измельчённый чеснок. Оливковое масло подогреваем в маленькой кастрюльке, но не даем ему закипеть, и поливаем им наше блюдо.

7. Перед подачей блюда к столу, «Вигвам» заправляем соевым соусом и посыпаем острым красным перцем.

Ингредиенты

Рисовая лапша - 200 г

Куриное филе - 500 г

Перец сладкий болгарский - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Дайкон (белая редька) - 200 г

Морковка по-корейски  - 300 г

Чеснок - 2 зубчика

Соевый соус - 2 ст. ложки

Оливковое масло – 3ст. ложки

«Карри» - 1 ст. ложка

Красный молотый перец, соль - по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 125 ккал/порция

Время приготовления – 35 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты