Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Суп с норвежской семгой, треской и креветками

Уникальное блюдо для тех, кто ищет новых вкусовых впечатлений!

Как готовить

1. В кастрюльке смешиваем ингредиенты для соуса и томим на медленном огне. Овощи и грибы ополаскиваем, очищаем и нарезаем тонкими полосками. Помидор ошпариваем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

2. Филе семги и трески нарезаем кубиками. Рыбный бульон разогреваем и добавляем в него овощи и грибы. Отвариваем их около 3 мин на сильном огне.

3. В кастрюлю с бульоном добавляем соус, доводим суп до кипения. Затем добавляем в суп рыбу и помидоры. Варим суп на медленном огне.

4. Когда рыба будет готова, увеличиваем огонь и добавляем в суп креветки с измельченной петрушкой. Блюдо солим и перчим по вкусу.

Еще рецептик

В суп можно добавить немного натертого сыра – это придаст ему изюминку.

Совет

Креветки нужно готовить не более 5-7 мин, иначе они станут «резиновыми».

Ингредиенты

Филе свежей норвежской семги – 100 г

Филе трески – 100 г

Креветки очищенные – 200 г

Морковь – ½ шт.

Сельдерей (стебель) – ½ шт.

Капуста – 1 лист

Лук-порей – 10 см

Лук – 1 шт.

Помидоры – 1 шт.

Шампиньоны – 50 г

Рыбный бульон – 600 мл

Петрушка – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Для соуса

Сливочное масло – 1 ст. ложка

Мука – 1 ст. ложка

Молоко – 200 мл

Количество порций – 4

Калорийность – 410 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты