Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт печенья «Дамские сумочки с секретом» (ФОТО)

«Предлагаю приготовить вот такое оригинальное печенье, от которого и дети и взрослые будут в восторге», написала в своем письме Алина Передерий из пгт Жовтневое, Сумской области!

Ингредиенты

Для теста:

Творог – 1 стакан

Сливочное масло – 200 г

Мука – 1,5 стакана

Соль – ½ ч.ложки

Сахар – 1 ч.ложка

Ванилин – по вкусу

Яйца – 1 шт.

Для начинки:

Консервированные вишни без косточек – по вкусу

Сахар – по вкусу

Для глазури:

Сметана – 1 ст.ложка

Какао – 1 ст.ложка

Сахар – 1 ст.ложка

Сливочное масло – 25 г

Кондитерская присыпка – по вкусу

 

Как готовить

1.Маслу даем время подтаять, растираем его и смешиваем с творогом, сахаром, ванилином и солью. Тщательно размешиваем тесто, добавляем муку. Готовое тесто выкладываем в холодильник на 1 час. Затем тесто раскатываем в пласт толщиной в 0,5 мм. С помощью стакана вырезаем кружки.

2. Стаканом меньшего размера или ножом делаем на кружках полуовальный вырез в верхней части кружка.

3. В середину нижней части кружка выкладываем вишни и посыпаем их сахаром.

4. Полуовальный вырез отворачиваем и закрепляем им начинку, чтобы получилась «сумочка».

5. Смазываем печенье яйцом и выпекаем в разогретой духовке.

6. Готовим шоколадную глазурь: смешиваем все ингредиенты в небольшой кастрюле и ставим ее на огонь. Глазурь постоянно помешиваем и доводим до кипения.

7. Нижнюю часть печенья смазываем глазурью и украшаем кондитерской присыпкой.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты