Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить мясо с грибами в сливочном соусе

мясо, сливочный соус

Простой секрет идеального обеда!

Как готовить

1. Мясо зачищаем от пленок, нарезаем на небольшие медальоны толщиной около 1,5 см и обжариваем с обеих сторон в течение 5 мин. Готовое мясо выкладываем на тарелку и накрываем фольгой, чтобы сохранить его теплым.

2. Лук и грибы ополаскиваем. Лук очищаем от шелухи и измельчаем, грибы нарезаем тонкими пластинами.

3. Готовим подливу: лук обжариваем 2-3 мин на разогретой сковородке, добавляем шампиньоны и жарим еще 5 мин, затем посыпаем все мукой и тщательно перемешиваем. Вливаем в сковородку соевый соус и сливки, солим, перчим по вкусу и продолжаем готовить подливу до загустения.

4. Мясо поливаем подливой и подаем к столу.

Еще рецептик

Вместо сливок можно использовать жирную сметану.

Совет

Идеальным гарниром к такому мясу станет картофельное пюре.

Ингредиенты

Свинина (вырезка) – 700 г

Лук – 1 шт.

Шампиньоны – 300 г

Мука – 2 ч. ложки

Соевый соус – 2 ч. ложки

Сливки (20%) – 400 мл

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 430 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты