Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Рецепт буженины к празднику

Фантастично аппетитное блюдо сразит гостей наповал!

Как готовить

1. Мясо ополаскиваем. В стакане воды растворяем соль и добавляем сок половинки лимона, тщательно размешиваем.

2. С помощью шприца вводим солевой маринад в мясо. Мясо отправляем на полчаса в холодильник – мариноваться.

3. В глубокой тарелке в равных пропорциях смешиваем мед, майонез и французскую горчицу. Морковь и чеснок ополаскиваем, чеснок очищаем от шелухи, морковь – от кожуры и измельчаем.

4. Мясо нашпиговываем чесноком и морковкой и смазываем смесью майонеза, горчицы и меда. Выпекаем мясо в разогретой духовке до готовности.

Еще рецептик

Вместо маринада из майонеза и горчицы мясо можно полить гранатовым соком – оно приобретет необычный вкус.

Совет

Следите за готовностью мяса, не стоит его передерживать в духовке, чтобы оно не стало жестким.

Ингредиенты

Свинина – 500 г

Вода – 1 стакан

Соль – 2 ст. ложки

Лимоны – 0,5 шт.

Французская горчица – по вкусу

Майонез – по вкусу

Мед – по вкусу

Чеснок – 2-3 зубчика

Морковь – 1 шт.

Перец – по вкусу

Количество порций – 3

Калорийность – 435 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч (плюс 30 мин на замачивание)

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты