Готовим суп с карри и сыром

Это блюдо завоюет вашу любовь своим нежным вкусом!

Как готовить

1. Морковь и сельдерей ополаскиваем. Лук очищаем от шелухи, а морковь от кожуры. Все овощи нарезаем мелкими кубиками.
2. В кастрюле растапливаем сливочное масло и обжариваем нарезанные овощи. Затем заливаем их водой и доводим блюдо до кипения.
3. В кипящий бульон добавляем кусочки сыра и размешиваем до полного его растворения.
4. Карри заливаем сливками и тщательно перемешиваем.
5. Готовый суп снимаем с огня, даем немного остыть и добавляем смесь карри.
6. Блюдо разливаем по тарелкам и посыпаем белыми сухариками.

Еще рецептик

Блендер превратит это блюдо в пикантный крем-суп.

Совет

Сухарики можно сделать дома, достаточно лишь нарезать батон и посушить его 10 минут в духовке.

Ингредиенты

Вода – 2 л

Сыр плавленый – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сельдерей (стебель) – 1 шт.

Сливки – 70 мл

Масло сливочное – 50 г

Карри – 2 ч. ложки

Сухарики – 60 г

Специи – по вкусу

Время приготовления – 30 мин

Калорийность – 140 ккал/порция

Количество порций – 3