Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить вкуснейшую аджику

Мой муж очень любит аджику. Подскажите самый лучший рецепт ее приготовления. Спасибо.

 

Светлана, г. Боярка

 

 

Рецептов приготовления аджики существует множество. Но сегодня мы бы хотели рассказать лишь один. Делается аджика достаточно просто, но при этом получается очень вкусно.
Для приготовления необходимы: 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг болгарского перца, 100 г горького перца, 200 г чеснока, 1 ст. уксуса, 1 ст. подсолнечного масла, 1 ст.л. соли.

Все овощи хорошо вымыть, морковь почистить, у перца и яблок достать серцевину и зернышки. Подготовленные овощи измельчаем с помощью мясорубки. Сложить все в кастрюлю из нержавеющей стали и довести до кипения. Варить ровно час, помешивая деревянной ложкой. Дать остыть, затем добавить толченый чеснок, уксус, соль и масло и хорошенько перемешать. Дать постоять в кастрюле 5-6 часов, затем снова хорошо перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Укупоривать можно полиэтиленовыми крышками, хранить в прохладном месте.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты