Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Чем заправить салатик?

Наступил сезон овощей, которые я ем в неимоверных количествах. Но, как и в прошлые годы, снова задумываюсь, чем заправлять свои любимые салатики? Дело в том, что майонез я стараюсь не есть, а растительное масло уже несколько надоело. Подскажите, как сделать оригинальную заправку для овощных салатов?

  Катерина, Одесса

Сделать домашнюю заправку для салата очень просто, к тому же она может полностью изменить вкус любого блюда.

 

Вариант первый: 3 ст. ложки любого растительного масла смешайте в блендере с 1 ст. ложкой уксуса. В смесь добавьте измельченные пряные травы (базилик, укроп, петрушку и т.д.). Особенно яркий вкус заправка приобретет, если добавить в нее зубчик чеснока. Такую смесь можно готовить впрок: она хорошо хранится в холодильнике.

Вариант второй: к 3 ст. ложкам оливкового масла добавьте 2 ст. ложки соевого соуса, хорошо размешайте. Оставьте на 20 мин настояться и смело вливайте в салат.

Вариант третий: смешайте в блендере 1 стакан растительного масла, 1 ч. ложку горчицы, зубчик измельченного чеснока, 2 ч. ложки уксуса, 0,5 ч. ложки лимонного сока, 1 ч. ложку меда. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте пару листочков орегано или базилика по вкусу. Смесь хорошо хранится в холодильнике.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты