Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить сыр из творога?

А это правда, что можно из творога приготовить твердый сыр?

Ксения, Харьков

 

 

И не просто приготовить, а сделать его по своему вкусу. То есть добавить в сыр те ингредиенты, которые вы любите – болгарский перец, грибы, тмин, черный  или красный перец.

Для приготовления сыра необходимы: 2 л молока, 0,5-0,8 кг творога, 1-2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка соды, 100 г сливочного масла и 100 г сметаны.

А готовится сыр вообще проще простого.

1. Молоко ставим на огонь и доводим до кипения.

2. В кипящее молоко засыпаем творог и варим 5 мин.

3. Сливаем массу в дуршлаг, чтобы слить только сыворотку.

4. В кастрюльку насыпаем сметану, добавляем масло и соль. Высыпаем сюда же творожную массу. И варим 5 мин.

5. В кипящий творог добавляем соду и варим еще 5 мин.

6. Мисочку или формочку застилаем полиэтиленовой пленкой, высыпаем горячую массу и ставим на ночь в холодильник.

7. Утром сыр уже можно нарезать. Если же вы хотите добавить какие-то ингредиенты типа жареных грибов, тмина и др., высыпайте в творожную массу вместе с содой. Приятного аппетита!

Юлия Величко

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты