Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Пицца «Итальянцы в Киеве»

Ароматная пицца со сладковатой начинкой будет желанным гостем в любом доме! 

 

 

Как готовить

1. В большую миску насыпаем муку жерновую цельнозерновую «Пшеничная» ТМ «Жменька». Бережный жерновой помол позволяет сохранить в жерновой цельнозерновой муке все составляющие зерна, заложенные в него природой (зерновой зародыш, эндосперм и клетчатку), и максимум полезных веществ: в 1,5 раза больше витаминов, в 2 раза – минеральных веществ и в 5 раз – клетчатки, чем в обычной муке.

2. Добавляем к муке сахар, дрожжи, теплую воду. Перемешиваем все до тестообразного состояния. В течение 10 мин кончиками пальцев тянем тесто вверх и в стороны, а затем в направлении от себя, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформованный шар выкладываем в мисочку, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 ч, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.

3. Тесто раскатываем скалкой так, чтобы образовалась круглая лепешка, выкладываем ее на противень, смазанный маслом.

4. Зелень моем, измельчаем, смешиваем с майонезом, добавляем томатный соус. Все тщательно перемешиваем и этим соусом смазываем тесто.

5. Куриное филе отвариваем, охлаждаем, нарезаем кусочками и выкладываем на пиццу. Между кусочками мяса выкладываем кубики консервированного ананаса. Помидор ополаскиваем, нарезаем кусочками и выкладываем на пиццу.

6. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем пиццу, сверху выкладываем листочки зелени петрушки. Ставим готовую пиццу в разогретую до 200 оС духовку и выпекаем до светло-коричневого цвета. Перед подачей к столу пиццу украшаем свежей зеленью.

Совет

Использование жерновой цельнозерновой муки ТМ «Жменька» превратит рецепт любой выпечки в диетический.

 

Ингредиенты

Для теста

Мука жерновая цельнозерновая «Пшеничная» ТМ «Жменька» – 2,5 стакана

Дрожжи – 15 г

Сахар – 2 ст. ложки

Вода (теплая) – 1 стакан

Для начинки

Куриное филе – 100 г

Ананас (консервированный) – 100 г

Помидоры – 1 шт.

Сыр – 100 г

Майонез – 50 г

Томатный соус – 1 ч. ложка

Укроп – 1 пучок

Петрушка – 1 пучок

Количество порций – 3

Время приготовления – 30 мин (плюс 1 ч на расстойку и 20 мин на выпечку)

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты