Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Курятина в тесте

Немного фантазии – и повседневное блюдо превращается в украшение праздничного стола!

 

 

Как готовить

 

1. Куриные голени тщательно ополаскиваем, при необходимости опаливаем на открытом огне и подсушиваем на кулинарной салфетке.

 

2. Подготовленные куриные «ножки» натираем солью, черным молотым перцем и специями (паприкой, тимьяном, орегано и др.).

 

3. Твердый сыр нарезаем тонкими кусочками и закладываем его под кожицу каждой куриной голени.

 

4. Размороженное тесто раскатываем тонким листом и нарезаем на длинные полосы, шириной около 2 см.

 

5. Обматываем каждую куриную «ножку» ленточкой теста – по спирали, так, чтобы мясистая часть «ножки» была закрыта тестом.

 

6. Укладываем голени в застеленную пергаментом для выпечки форму для запекания, смазываем тесто яйцом и отправляем в разогретую до 180-200 0С духовку на 35-40 мин (до готовности курятины).

 

7. Блюдо готово – декорируем «ножки» зеленью и подаем к столу.

 

 

Еще рецептик

 

В качестве закуски к этому блюду можно подать «фасолевый салатик»: в салатник выкладываем по баночке консервированной кукурузы и фасоли, измельченную зелень и сухарики. Солим, перчим, заправляем майонезом и подаем к столу.

 

Совет

 

Чтобы аккуратно заправить ломтики сыра в куриную голень, необходимо слегка надрезать кожицу.

 

 

 

 

загрузка...
Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты