Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Потрясающий салат «Остринка» готовится в считаные минуты

 

«Горящий» вкус этого блюда оценят не только гурманы!

Как готовить

1. Овощи тщательно ополаскиваем под проточной водой. Болгарский перчик очищаем от семян, чеснок – от шелухи. Огурцы, редиску и перец нарезаем тоненькой соломкой, чеснок мелко нарезаем.

2. Рисовую лапшу отвариваем в кастрюльке с кипящей водой до готовности, промываем в холодной воде и нарезаем на отрезки одинаковой длины.

3. Мясо нарезаем тоненькими полосочками и обильно обкатываем в приправе «Карри».

4. Сковородку разогреваем без масла и выкладываем на нее нарезанное мясо, жарим до появления золотистой корочки.

5. Измельченные овощи и лапшу смешиваем вместе с поджаренным мясом, добавляем морковку по-корейски и выкладываем на тарелку. Посыпаем салатик измельченным чесночком.

6. Оливковое масло наливаем в кастрюльку, подогреваем, но не даем ему закипеть. Горячим маслом поливаем салат.

7. Перед подачей заправляем блюдо соевым соусом и посыпаем острым красным перцем.

Еще рецептик

Куриное филе в блюде можно заменить ветчиной, а болгарский перец свежим помидорчиком.

Совет

Если перед подачей на стол салат охладить в холодильнике, он пропитается пряностями и приобретет изысканный привкус.

Ингредиенты

Рисовая лапша – 200 г

Куриное филе – 500 г

Перец болгарский – 1 шт.

Огурцы свежие – 1 шт.

Дайкон – 200 г

Морковка по-корейски – 300 г

Чеснок – 2 зубчика

Соевый соус – 2 ст. ложки

Оливковое масло – 3ст. ложки

Приправа «Карри» – 1 ст. ложка

Красный молотый перец, соль – по вкусу

Количество порций – 4

Калорийность – 125 ккал/порция

Время приготовления – 35 мин

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты