Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как сохранить зелень на зиму

 

«Зимой не охота покупать зелень, поскольку неизвестно где она выращена, да и вкуса такого, как зелень с грядки она не дает. Как можно сохранить зелень до зимы, чтобы она оставалась такой же вкусной?»

Алла М., г. Полтава

 

Яркая зелень особенно аппетитна зимой, когда организму, да и душе хочется весны и витаминов. Конечно же, можно купить зелень в магазине, но если ее качество, да и цена вам не по вкусу, можно сохранить этот продукт до зимы.

Например, зелень можно засушить. Для этого тщательно ополаскиваем веточки укропа или петрушки, просушиваем и мелко нарезаем. Сушеную зелень запаковываем в герметичную банку.

Более интересный вариант – заморозка. Причем замораживать можно не только целые веточки зелени, а и измельченный продукт. Просто нужно ополоснуть зелень и тщательно просушить. Затем, пока зелень не привяла, поместить ее в пакет и в морозильную камеру. Доставать заветный пакетик стоит аж зимой.

Напомним, ранее сайт «Едим со вкусом» писал о том, что делать, если зелень завяла.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты