Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

«Ежики» с шоколадными носиками порадуют и мам, и дочек (ВИДЕО)

Ольга Шаброва, кондитер консорциума «ЕДАПС», рассказала и показала, как приготовить это чудо.

Как готовить

1. Курагу, чернослив и изюм хорошо моем, измельчаем в мясорубке вместе с грецкими орехами (немного оставляем для посыпки). Добавляем в измельченную массу мед (его количество зависит от густоты), хорошо вымешиваем. Из полученной массы формируем лепешку. Из 9 черешен вынимаем косточки и выкладываем по три на каждую лепешку. Формируем «ежиков»: повар рекомендует делать это влажными руками.

2. Грецкие орехи натираем на терку или измельчаем в блендере, чтобы получилась мелкая крошка. Каждого «ежика» обваливаем в ореховой крошке.

Что делать дальше? Смотреть видео-мастер класс!

Ингредиенты

Курага – 100 г

Изюм – 100 г

Чернослив – 100 г

Орехи грецкие – 100 г

Мед – 50 г

Семечки (очищенные) – 50 г

Шоколад – 50 г

Сливочное масло – 50 г

Черешня – 200 г

 

Для украшения

Листочки мяты

Гвоздика – 6 шт.

 

Количество порций – 3

Калорийность – 296 ккал/порция

Время приготовления – 30 мин

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты